学校ブログ

オリンピック献立〜フランス②〜

投稿日時 : 07/09 12:53  ルーム管理者 

フランスの料理、第2弾！

「フリカッセ」は、フランスのロワーヌ地方の料理です。

バターで炒めた玉ねぎなどの野菜と鶏肉を生クリームで煮込んだ白い煮込み料理で、バターライスにかけて食べました。

サラダの「キャロットラペ」は、フランスのにんじんサラダで、ラペはすりおろすという意味があります。