味覚の授業
先週、10月25日(火)、6年生児童対象に、味覚の授業を行いました。
甘味、酸味、塩味、苦味、旨味などを使って食事を味わうことの大切さを実感するために、芦屋
市内に店をかまえるシェフをゲストティーチャーとしてお呼びしました。
この度、きていただいたゲストティーチャーは、マビッシュの村田博シェフです。
村田シェフは「カスタードクリームを食べたこと、食を通してこの授業をしたことがみんなの記
憶に残ってほしい」とおっしゃっていました。
カスタードクリームの味に「おいしい」と感動しながら食べました。