２月１３日（月）

ごはん・鶏の香味焼き・たくあんとキャベツの胡麻和え・さつま汁・牛乳

２月の給食のめあては「食事のマナーを考えて食事をしよう」です。

２月１４日（火）

コーンピラフ・ツナサラダ・野菜たっぷりスープ・りんごといちごの手作りケーキ・牛乳

給食室から手作りケーキのプレゼントがありました。給食室入り口の見本を見て「ケーキだ！」「おいしそう～！」の声がたくさん聞こえてきました。

２月１５日（水）

キムチチャーハン・大豆のサラダ・春雨スープ・みかん・牛乳

この日のみかんは、和歌山県産でした。

写真を撮り忘れました・・・

２月１６日（木）

コッペパン・コロッケ（１～３年生）・チキンカツ（４～６年生）・カレーキャベツ・しめじのスープ・牛乳

久しぶりの特製コロッケでした。芦屋の給食のコロッケは手作りです。この日も調理師さんが一生懸命作ってくれました。

２月１７日（金）

ごはん・鯖の塩焼き・小松菜ときのこの和風サラダ・厚揚げの味噌汁・牛乳

小松菜は冬が旬の食材です。東京都の小松川（江戸川区）が特産地だったことからこの名がつきました。

２月６日（月）

ごはん・鶏のレモン漬け・菜の花の胡麻和え・かす汁・牛乳

６日～１０日まで地産地消週間でした。兵庫県の特産品を使った料理が登場しました。

２月７日（火）

コッペパン・はものフライ・ひじきの健康サラダ・白菜のクリーム煮・牛乳

兵庫県産のはもを使ったフライでした。レモンを絞っていただきました。

２月８日（水）

とふめし・たこの酢の物・ぼたん汁・抹茶黒豆ケーキ・牛乳

「とふめし」「ぼたん汁」は丹波地方の郷土料理です。

２月９日（木）

小松菜じゃこごはん・はたはたのから揚げ・岩津ねぎのゆずからし和え・姫路おでん・牛乳

姫路おでんは、しょうが醬油をかけて食べるのが特徴です。

２月１０日（金）

黒糖パン・スパニッシュオムレツ・もち麦麺サラダ・オニオンスープ・牛乳

もち麦麺は福崎町の特産品「もち麦」から作られた麺です。つるつるとした食感でおいしいです。

１月３０日（月）

中華丼・わかめスープ・ミックスフルーツ・牛乳

わかめの生産地は主に三陸地方や徳島県ですが、兵庫県も生産量が多い県のひとつです。

１月３１日（火）

コッペパン・鮭の黄金焼き・海と畑のサラダ・白菜スープ・牛乳

鮭の黄金焼きは、マヨネーズにターメリックとすりおろしたにんじんを加えて鮮やかな黄金色のマヨネーズを作ります。

２月１日（水）

ちらし寿司・高野豆腐の炒め煮・えのきの澄まし汁・牛乳

1～3年生はいなり寿司でした。油揚げはお豆腐屋さんが包みやすいように１枚ずつ裏返した状態で持ってきてくれます。

２月２日（木）

ドライカレー・かぼちゃのサラダ・チャイ

久しぶりのチャイでした。

２月３日（金）

ごはん・いわしの蒲焼き・白菜漬け・黄金豆・けんちん汁・牛乳

節分献立でした。

１月２３日（月）

コッペパン・油淋鶏・中華和え・酸辣湯・牛乳

１月２３日～２７日は、給食週間でした。今年の給食週間のテーマは「世界の料理～世界の国の食文化を知ろう～」です。１日目は、中国の料理が登場しました。

１月２４日（火）

ごはん・擬製豆腐・きんぴらごぼう・大根の味噌汁・牛乳

２日目は、日本の料理でした。

１月２５日（水）

ごはん・チーズタッカルビ・もやしと小松菜のナムル・トック・牛乳

３日目は、韓国の料理が登場しました。新メニューでチーズタッカルビをしました。

１月２６日（木）

ごはん・ヴィナグレッヂサラダ・フェジョアーダ・ポンデケージョ・牛乳

４日目は、ブラジルの料理でした。ポンデケージョは、白玉粉で作りました。

１月２７日（金）

ビーフストロガノフ・オリヴィエサラダ・ロシアンティーゼリー・牛乳

最終日はロシアの料理でした。ビーフストロガノフの「ビーフ」はロシア語で「〇〇風」という意味です。

ロシアンティーゼリーは、ロシアの紅茶とジャムを一緒に食べる（飲む）文化をイメージして、ミルクティーのブラマンジェにいちごソースをトッピングしました。

１月１６日（月）

ごはん・鯖のみそ煮・たくあんとキャベツのごま和え・沢煮碗・牛乳

沢煮碗の「沢」は、昔の言葉で「たくさん」という意味です。

１月１７日（火）

コッペパン・いちごジャム・魚肉ソーセージ・豚汁・ピーチゼリー・牛乳

今年の１月１７日で、阪神淡路大震災から２８年が経ちました。

この日の献立は、震災後の給食再開時の献立を再現しています。

芦屋市では、震災後給食が再開したのは２月１４日からでした。

当時はガスが使えなかったため、汁物はなく凍える寒さの中の給食でしたが、「みんなで食べることができてうれしい」と給食再開をとても喜んだそうです。

１月１８日（水）

チキンライス・大根サラダ・卵スープ・牛乳

５年生はオムライスでした。

１月１９日（木）

ゆかりごはん・鶏天・水菜のごま和え・あんかけうどん・牛乳

水菜は冬が旬の野菜です。揚げたちくわといっしょにごま和えにしました。

１月２０日（金）

アップルパン・豆腐ナゲット・にんじんとツナのサラダ・野菜たっぷりスープ・牛乳

にんじんとツナのサラダはレモン汁がたっぷり入っているので、さわやかな味わいです。

1月１１日（水）

すずしろごはん・ぶりの照り焼き・きのこ和え・いそかじる・牛乳

３学期最初の給食は「今年１年元気に過ごせますように」という意味を込めて七草献立にしています。

１月１２日（木）

親子丼・なめこ入り赤だし・白玉ぜんざい・牛乳

１月１４～１６日は小正月です。小正月にはぜんざいや小豆粥を食べる風習があります。

１月１３日（水）

ポークカレー・ひじきサラダ・焼きりんご・牛乳

焼きりんごには、ジョナゴールドを使用しました。

１２月１９日（月）

牛飯・かぼちゃの味噌汁・ゆずゼリー・牛乳

少し早いですが、冬至献立です。冬至には「ん」のつくものを食べると運気があがるといわれていることから「なんきん」を食べる風習があります。

１２月２０日（火）

コッペパン・フライドチキン・きゅうりとコーンのサラダ・イタリアンスープ・手作り米粉のチーズケーキ・牛乳

２学期最後の給食でした。ハッピーホリデーの献立です。

１２月１２日（月）

コッペパン・魚のフライ・チリコンカン・しめじのスープ・牛乳

チリコンカンはアメリカの料理です。

１２月１３日（火）

玄米入りごはん・すずなすずしろふりかけ・田作り・お雑煮・りんごきんとん・牛乳

１２月１３日は正月事始めといって、お正月を迎えるために準備を始める日とされています。１３日から１５日は給食でもお正月料理が登場しました。お雑煮のおもちは市内の和菓子屋さんがついて下さったおもちです。

１２月１４日（水）

黒豆ごはん・松風焼き・紅白なます・すまし汁・牛乳

「おせちに込められた願いを知ろう」ということで、毎日の給食のプリントでは、料理に込められた意味を紹介しました。

１２月１５日（木）

ごはん・鰆の塩焼き・小松菜ときのこの和風サラダ・筑前煮・牛乳

筑前煮は、様々な食材を一緒の鍋で煮ることから「家族が仲良く暮らせますように」という願いが込められています。にんじんは調理師さんが梅の花の形に、くりぬいてくれました。

１２月１６日（金）

ごはん・くじらのこはく揚げ・野菜の塩昆布和え・豆腐の味噌汁・牛乳

くじらのこはく揚げは人気メニュです。

１２月５日（月）

ごはん・トートマンプラー・たくあんの香り和え・わかめの味噌汁・牛乳

トートマンプラーは、タイの料理です。日本でいうさつま揚げのような料理で魚のすり身を丸めて油で揚げています。

１２月６日（火）

コッペパン・鶏のバーベキュー・マセドアンサラダ・ホットココア

久しぶりにココアをしました。給食のココアは釜でピュアココアを練って作ります。寒い冬にぴったりのメニューです。

１２月７日（水）

玄米入りごはん・さばのチョリム・バンバンジーサラダ・卵スープ・牛乳

バンバンジーサラダは新メニューです。隠し味に味噌が入っています。

１２月８日（木）

ごはん・鶏の照り焼き・大根とツナのサラダ・えのきの味噌汁・牛乳

大根は冬が旬の野菜です。私たちは、根と葉の部分を食べています。

１２月９日（金）

ぶどうパン・オムレツ・海藻サラダ・イタリアンスパゲッティ・牛乳

オムレツは、具材の混ざった卵液を流してオーブンで焼きます。焼けたら包丁でカットします。

１１月２８日（月）

ごはん・わかさぎのカレー揚げ・バンサンスー・麻婆豆腐・牛乳

わかさぎは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。カルシウムが豊富です。

１１月２９日（火）

チキンライス・ひじきサラダ・卵スープ・牛乳

４年生はオムライスでした。残りの５・６年生は３学期にします。お楽しみに！

１１月３０日（水）

きなこパン・肉団子のもち米蒸し・春雨スープ・牛乳

人気メニューのきなこパンでした。揚げパンは欠席をした子どもにおいしいパンを届けるために考案されたのがはじまりといわれています。

１２月１日（木）

パエリア・ブロッコリーとポテトのアーリオオーリオ・ソパ・デ・アホ・キャンディーチーズ・牛乳

世界の料理第４弾、最後はスペインでした。ソパ・デ・アホはにんにくのスープです。

１２月２日（金）

わかめごはん・芦屋おでん・ばち汁・みかん・牛乳

芦屋おでんは、白みそのたれをかけて食べます。

１１月２１日（月）

スタミナチャーハン・ひじきの健康サラダ・白菜スープ・みかん・牛乳

音楽会がんばれメニューでした。スタミナチャーハンは人気メニューです。

１１月２２日（火）

コッペパン・スキンレスソーセージ・ザワークラウト・キャロットポタージュ・牛乳

世界の料理第２弾は、ドイツでした。皮なしソーセージを手作りしました。レシピは以前「シェフとのコラボ給食」を実施した際ににシェフが考案したものです。「スパイスがきいていておいしかった」「ピリ辛だったけど、おいしかった」という感想がありました。

１１月２４日（木）

ごはん・鮭のつや煮・小松菜のお浸し・かき玉汁・牛乳

いい（11）にほん（24）しょくの日ということで、和食の日でした。八方だしを使った鮭のつや煮を作りました。にんじんは調理師さんが全校生分を型抜きしてくれました。

１１月２５日（金）

オニオンピラフ・ピカディージョ・セビッチェ・モカゼリー・牛乳

世界の料理第３弾は、コスタリカでした。ピカディージョは細かく切った野菜とひき肉をスパイスなどと一緒に炒めた料理です。

１１月１４日（月）

ハヤシライス・ボスカイオーラ・りんご・牛乳

ボスカイオーラは、イタリアの料理です。

１１月１５日（火）

コッペパン・かぼちゃのコロッケ（４～６年生）チキンカツ（１～３年生）・ゆでキャベツ・マカロニスープ・牛乳

図書とのコラボ給食⑤は「小さなスプーンおばさん」から「マカロニスープ」です。

１１月１６日（水）

ごはん・千種焼き・野菜の塩昆布和え・けんちん汁・牛乳

千種焼きは溶き卵に鶏肉や野菜などの様々な具材を混ぜて焼いた料理です。たくさんの具が入っていることからこの名がつきました。

１１月１７日（木）

大豆ごはん・鰆の西京焼き・胡麻和え・にゅうめん・牛乳

３年生の国語「すがたをかえる大豆」の学習にあわせて、大豆ごはんをメニューに取り入れました。

１１月１８日（金）

ピタパン・チキンケバブ・タブーリサラダ・ひよこ豆のスープ・牛乳

サッカーワールドカップの開催にあわせて、給食でも世界の料理が登場しました。

第１弾は今回のサッカーワールドカップの開催国であるカタール料理。子どもたちは楽しんで食べていました。

１１月７日（月）

ごはん・鯖の生姜煮・白ねぎのピリ辛和え・豆腐チゲスープ・牛乳

旬の白ねぎを使って和え物を作りました。芦屋で作られたゆずからしを使用しています。

１１月８日（火）

コッペパン・きのこグラタン・チキンとりんごのカレー風味サラダ・野菜たっぷりスープ・牛乳

図書とのコラボ給食③は「こまったさんのサラダ」から「チキンとりんごのカレー風味サラダ」です。

１１月９日（水）

ごはん・玉ねぎのかき揚げ・もち麦麵サラダ・とりきのこ汁・牛乳

今年も淡路島の２５２５ファームさんより玉ねぎをいただいたので、かき揚げにしておいしくいただきました。

２５２５ファームの方が描いた絵本も一緒に紹介しました。

１１月１０日（木）

さつまいもごはん・焼きししゃも・キャベツとささみの梅肉和え・厚揚げの味噌汁・牛乳

秋が旬のさつまいもを使ったごはんです。

１１月１１日（金）

パインパン・げんきのでるサラダ・五目ラーメン・ ラ・フランス ・牛乳

図書とのコラボ給食④は「サラダでげんき」から「げんきのでるサラダ」です。

１０月３１日（月）

魔女のピラフ・フレンチサラダ・チキンスープ・まほうのスイーツ・牛乳

まほうのスイーツは、紫芋のスイートポテトです。秋の読書週間にあわせて、「おしりたんてい」とコラボしています（図書とのコラボ給食①）。

１１月１日（火）

赤米・鮭のみそマヨ焼き・柿なます・えのきとゆばの澄まし汁・牛乳

創立記念日だったので、紅白を意識したお祝い献立にしています。

１１月２日（水）

フレンチトースト・かりかりちりめんサラダ・具沢山ミネストローネ・ソフールヨーグルト・牛乳

図書とのコラボ給食②は「銀河鉄道の夜」から「具沢山ミネストローネ」です。主人公のジョバンニが物語の中で食べているトマトスープをイメージしました。

１１月４日（金）

ごはん・豆腐の落とし揚げ・五色和え・じゃがいもの味噌汁・牛乳

みそ汁のじゃがいものカットはスライサーではなく、調理師さんが手切りをしています。

１０月２４日（月）

ごはん・鮭のピリッとジャン・切干大根のはりはり・里芋の味噌汁・牛乳

ピリッとジャンはごはんが進むメニューです。

１０月２５日（火）

コッペパン・手作りりんごジャム・鶏のバジルソース焼き・ポテトサラダ・豆腐スープ・牛乳

久しぶりの手作りジャムです。旬の果物のりんごを使って作りました。

１０月２６日（水）

ひじきごはん・鰆の幽庵焼き・ほうれん草のサラダ・豚汁・牛乳

「ひじきごはんおいしかった！！」の声が給食室までたくさん届きました。

１０月２７日（木）

ごはん・和風豆腐ハンバーグ・小松菜のソテー・オニオンスープ・牛乳

給食のハンバーグには、豆腐とひじきが入っています。

１０月２８日（金）

パンプキンパン・里芋のグラタン・茎わかめのサラダ・カレースープ・牛乳

里芋のグラタンは季節のメニューです。皮をむくのが大変ですが、朝から調理師さんが頑張ってむいてくれました。

写真は撮り忘れました・・・。

１０月１７日（月）

さけずし・厚揚げの味噌炒め・ばち汁・牛乳

ばち汁は、播州地方の郷土料理です。そうめんを作るときにそうめんの端を切り落とします。切り落とした部分を「ばち」といいます。

１０月１８日（火）

チキンライス・ハワイアンサラダ・卵スープ・牛乳

１年生はオムライスです。

１０月１９日（水）

ごはん・焼きのり・チョレギサラダ・豚じゃが・梨・牛乳

焼きのりは兵庫県からいただきました。

１０月２０日（木）

コッペパン・キッシュ・ハムサラダ・ABCマカロニスープ・牛乳

キッシュはフランスの家庭料理です。卵と牛乳、生クリームに野菜とハムを混ぜてオーブンで焼きます。

１０月２１日（金）

玄米入りごはん・さばの塩焼き・もやしと小松菜のナムル・鶏団子の味噌スープ・牛乳

鶏団子の味噌スープは、隠し味にバターを入れています。バターを入れることで、コクがでてまろやかな味になります。

１０月１１日（火）

カレーライス・手作り福神漬け・海と畑のサラダ・かき・牛乳

柿は「KAKI」の名で世界に通用します。

１０月１２日（水）

とふめし・はたはたのから揚げ・黒枝豆の塩ゆで・五色汁・淡路島ヨーグルト・牛乳

黒枝豆は３年生にさやとりをしてもらいました。

１０月１３日（木）

ごはん・鶏とさつまいもの甘酢和え・かりかりちりめんサラダ・えのきの味噌汁・牛乳

さつまいもは薩摩（現在の鹿児島県）から来たいもなので、薩摩芋という名前がつきました。

１０月３日（月）

切り干し大根入りピビンパ・わかめスープ・大学芋・牛乳

大学芋は大正から昭和にかけて学生街で好まれていたことから、この名前がつきました。

１０月４日（火）

ごはん・擬製豆腐・きのこ和え・大根の味噌汁・牛乳

１０月のめあては「最後まできれいに食べよう」です。

１０月５日（水）

ごはん・味付けのり・ちくわの二色揚げ・ポン酢和え・きざみうどん・牛乳

ちくわはカレー揚げと磯部揚げの２種類です。味付けのりは、兵庫県からいただきました。

１０月６日（木）

コッペパン・魚の香草パン粉焼き・あっさりピクルス・森のきのこのシチュー・オレンジ・牛乳

香草パン粉焼きは、パン粉とパセリをミキサーにかけて鮮やかな緑色のパン粉を作ります。

急に寒くなったこともあり、給食室の見本をみて「やった～」の声が。一方できのこが苦手で苦戦している子どもも・・・。一口チャレンジで頑張っていました。

１０月７日（金）

秋の山ごはん・鶏の照り焼き・胡麻和え・お月見汁・牛乳

十三夜献立です。栗名月ともいい、栗を使った料理と月見団子を食べる風習があります。

給食では、栗を使った料理は秋の山ごはん、月見団子はお汁に入れてお月見汁にしました。

９月２６日（月）

あなごちらし寿司・かぼちゃのそぼろ煮・赤だし・牛乳

広島メニュー最終日です。広島は江戸時代からあなごの名産地として有名でした。

９月２７日（火）

ごはん・春巻き・きゅうりの肉みそ和え・サンラータン・牛乳

春巻きは１枚ずつ包んで作ります。この日は520本の春巻きを作りました。

９月２８日（水）

チキンライス・かりかりちりめんサラダ・卵スープ・キャンディーチーズ・牛乳

３年生はオムライスでした。年に１回のスペシャルメニューです。

９月２９日（木）

ごはん・いわしの蒲焼き・ポン酢和え・かぼちゃの味噌汁・牛乳

ポン酢あえのゆず果汁は兵庫県産です。

９月３０日（金）

米粉入りパン・鶏のコーンフレーク焼き・カラフルサラダ・レタスのスープ・ぶどう・牛乳

ぶどうは、巨峰とシャインマスカットの２種類を楽しんでもらいました。

９月２０日（火）

シーフードピラフ・ツナサラダ・オニオンスープ・米粉のレモンケーキ・牛乳

６年生が修学旅行で広島に行くので、２６日まで広島で有名な食べ物が給食に登場します。

広島といえば、レモンの産地で有名です。レモンの皮と果汁を使ってさわやかなレモンケーキにしました。

９月２１日（水）

もぶりごはん・さんまの塩焼き・野菜の甘酢和え・えのきの味噌汁・牛乳

もぶりごはんは、広島の郷土料理です。もぶりは広島の方言で「混ぜる」を意味します。

今日は年に１回のさんまの日！「さんまを上手に食べよう」ということで食べ方の動画を見てからいただきますをしました。

９月２２日（木）

コッペパン・お好み焼き風オムレツ・かむかむ海藻サラダ・チキンスープ・牛乳

今日のお好み焼きは小麦粉は使用せず、オムレツ風にアレンジしています。